Bei Süßholz handelt es sich um eine in Europa beheimatete Staude, deren Wurzeln ein süßliches Aroma verbreiten. Nach der Hildegard von Bingen Lehre hinterlässt der Geschmack der Süßholzwurzel angenehm fröhliche und ausgeglichene Stimmung im Mund.
Auch bekannt als: Süssholzwurzel, Süßholzpulver.
