Wahrscheinlich das schönste aller Gewürze, der Sternanis, er ähnelt in Duft und Aroma Fenchel und Anis. Das sternförmige Gewürz überzeugt mit einer starken Lakritznote und feinen, bittersüsslichen Nuancen. Sternanis ist also nicht nur schöne Hülle, sondern auch schöne Fülle. Geschmacklich passt er wunderbar in Kompotte, zur chinesischen Küche, in Suppen, zu gedämpftem Huhn, Schwein und Ente.

Bio Sternanis

Allergen Infos

Dieses Produkt enthält keine kennzeichnungspflichtigen allergenen Stoffe

Nähr-/Brennwerte pro 100g Trockenprodukt

Brennwert: 920 kJ
Brennwert: 224 kcal
Fett: 3,10 g - davon ges. Fettsäure: 0,80 g
Kohlenhydrate: 15,20 g - davon Zucker: 1,10 g
Eiweiss: 4,20 g
Salz: 0,02 g