Shiitake Pilze (Lentinula edodes) kommen in den Wäldern Chinas und Japans wildwachsend auf Buchen, Eichen, Esskastanien und anderen Laubbäumen vor. In Europa und Nordamerika wird er kultiviert und zählt neben dem Champignon zum meistangebauten Speisepilz weltweit. In Asien wird der Shiitake seit Jahrtausenden als Nahrungsmittel verwendet. Er wird auch als König der Pilze bezeichnet.
Bio Shiitake Pulver wird aus den getrockneten Pilzfruchtkörpern bester Qualität hergestellt und enthält wertvolle, pilztypische Nährstoffe.
Kurzbeschreibung:
Der voll ausgereifte Pilzfruchtkörper gilt als der wertvollste Teil des Shiitake. Nachdem der HAWLIK Bio Shiitake in reinster Natur ausreichend Zeit zum Wachsen erhielt, wird dieser geerntet.
Die Trocknung erfolgt äusserst schonend, um die Nährstoffe, Vitamine und Spurenelemente zu erhalten.
Vermahlen wird ausschliesslich der reine Fruchtkörper des Bio Shiitake mit Hilfe des Shellbrokenverfahrens. Dies garantiert die Herstellung von extrem feinen Pulver - für eine besonders hohe Bioverfügbarkeit!
WIRKUNG DES SHIITAKE
Der Shiitake gilt als König unter den Vitalpilzen. Bereits vor 2000 Jahren wurde der Pilz in der TCM bei Erkältung und Schwäche eingesetzt. Diverse wichtige Mineralstoffe und Vitamine, wie auch lebensnotwendige Aminosäuren, sind im Shiitake enthalten.