Als Vitalpilze gelten Pilze, deren positive Eigenschaften zur Unterstützung des Wohlbefindens dienen. Dazu gehören Pilze wie beispielsweise der Reishi, Maitake oder auch der Shiitake, welche aus dem asiatischen Raum stammen. Schon seit Jahrhunderten werden deren Nährstoffe in der traditionellen chinesischen Medizin eingesetzt.