Kaffeealternative/Nahrungsergänzungsmittel aus heimischen Wildpflanzen und Chaga-Pilz

Für alle, die Lust auf eine Alternative zu Kaffee haben: Magic Brew* enthält belebende Zutaten, die schon seit Jahrtausenden als vitales Morgenritual aufgebrüht wurden. Denn Wildpflanzenpulver haben Tradition!

Da die ursprüngliche Kaffeebohne in Krisenzeiten schwer zu beschaffen war, mussten Alternativen her. Für “Muckefuck” wurden die Wurzeln von verschiedenen Wildkräutern und Getreidesorten oder Gerstenmalz und Baumfrüchte verwendet. Beim Rösten verwandelt sich das enthaltene Inulin in Oxymethylfurfurol, das nach Kaffee schmeckt. Ohne Koffein. Aber die Nährstoffe und Proteine aus der Pflanze stecken im Getränk. Belebt, schmeckt und ist regional.

• Heimischer Muntermacher aus Wurzeln und Vitalpilzen für belebenden Genuss.
• Belebendes Morgenritual für natürlichen Fokus mit nussig-herbem Geschmack ganz ohne Koffein.
• Wildpflanzenpulver als Kaffeealternative aus der Natur vor unserer Tür. Lokal gesammelt und verarbeitet. 100% Bio.
• Brew it yourself. Mit (Pflanzen-)Milch aufkochen, als Cold Brew trinken oder im Smoothie genießen.

Einen Messlöffel mit (Pflanzen-)Milch in einem Topf kurz aufkochen. Aufschäumen und warm geniessen. Auch als Backzutat, im Smoothie oder als wilde Ergänzung zum Bohnenkaffee ideal. Dafür einfach 50/50 mit normalem Kaffee mischen. Unser Tipp: Super lecker mit aufgeschäumter Hafermilch!

Bitte beachte: Beim Zubereiten von Magic Brew können kleine Mengen feine Körner als Bodensatz zurückbleiben, da die Zutaten nicht 100% löslich sind. Wenn du eine cleane Textur bevorzugst, kannst du dein Getränk nach der Zubereitung einfach filtern oder durch ein feines Sieb giessen.

Wegwartenwurzel ist auch unter dem Namen Zichorienkaffee bekannt und als Kaffee-Alternative anwendbar. Die Wurzel wird schon seit Jahrhunderten als Power-Pflanze geschätzt.

Chaga-Pilz ist ein Vitalpilz, der am häufigsten an Baumstämmen in nördlichen Regionen wächst. Auch genannt: Schillerporling. Bei den Ureinwohnern Nordamerikas wird Chaga als Friedens- und Willkommenstrunk ausgekocht.

Löwenzahnwurzel ist ebenfalls eine klassische heimische Alternative und wurde früher als Muckefuck getrunken. Mhh, lecker Bitterstoffe!

Zutaten

Wegwartenwurzelpulver*, Chaga-Pilzpulver (Schillerporling)*, Löwenzahnwurzelpulver*
*aus biologischer Wildsammlung

Verzehrempfehlung: 1 Messlöffel (3g) pro Tag. Enthält 1,1g Chaga-Pilz

Nahrungsergänzungsmittel aus sekundären Pflanzen- und Pilzstoffen
Die angegebene empfohlene tägliche Verzehrmenge darf nicht überschritten werden. Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene Ernährung. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Nicht für Schwangere und Stillende geeignet.