Neben ihrer Funktion als Proteinbaustein wirkt sie an zahlreichen Stoffwechselvorgängen mit. Sie dient unter anderen zur Herstellung der ebenfalls schwefelhaltigen aber nicht-essentiellen Aminosäure Cystein. Gleichzeitig ist Methionin essentiell für die Resorption und den Transport des antioxidativen Spurenelements Selen. Selen wird im Körper an Methionin und Cystein gebunden.
- Frei von Gelatine
- Frei von Lactose
- Frei von Gluten
- Frei von Farbstoffen