Je nach Reifegrad liefert die Frucht 30 bis 60 mal mehr natürliches Vitamin C als die Orange oder Zitrone und auch mehr als die viel bekanntere Acerolakirsche.
Worin liegen die Vorteile von natürlichem Vitamin C aus Früchten gegenüber synthetischer Ascorbinsäure?
Im Unterschied zu synthetisch erzeugtem Vitamin C besitzt Camu Camu zusätzlich auch eine Vielfalt an wertvollen Vitalstoffen, die die Wirkung des pflanzlichen Vitamin C deutlich steigern können.
Was ist das Besondere am Herstellungsverfahren des Bio Camu Camu Pulvers?
Aufgrund des schonenden Gefriertrocknungsverfahrens nimmt der Gehalt an sekundären Pflanzenstoffen (wie z.B. den Polyphenolen) während des Herstellungsprozesses nur geringfügig ab. Zu den Polyphenolen in der Camu Camu Frucht zählen Gerbstoffe (Tannine), Catechine und Flavonoglycoside (Rutin). Im Vergleich zu einer Orange hat Camu Camu nicht nur ein Vielfaches mehr an natürlichem Vitamin C, sondern auch 10 mal mehr Spurenelemente wie Eisen, doppelt so viel Phospor, Proteine, Beta Carotin, Calcium, Vitamin B1, B2 und B3 sowie einen umfangreichen Komplex an Mineralien und Aminosäuren.
Hergestellt im schonenden Lyophilsierungsverfahren (Gefriertrocknung) wird unserem Camu Camu Pulver kein synthetisches Vitamin C beigemischt und ist frei von sonstigen synthetischen Zusatzstoffen. Rein natürlich und 100% pflanzlich!