Der natürliche, zahnfreundliche Light-Zucker. Erythritol ist ein neuer, natürlicher und praktisch kalorienfreier Zuckeraustauschstoff, der in vielen Arten von Gemüse und Früchten vorkommt. Gegenüber den anderen Zuckeralkoholen weist es eine besonders hohe, digestive Toleranz auf (ca. 1 g/kg Körpergewicht). Da Erythritol schon zu 90 % über den Dünndarm aufgenommen wird, sind die sonst für Zuckeralkohole üblichen Nebenwirkungen wie Blähungen und Durchfall stark vermindert. Es wird also nicht über den Darm ausgeschieden, sondern schon im Zwölffingerdarm resorbiert, ist somit optimal verdaulich und wirkt nicht abführend. Erythritol bewirkt, dass nach dem Essen der Blutzuckerspiegel weniger stark ansteigt als bei der Einnahme von zuckerhaltigen Lebensmitteln oder Getränken. Die Süsskraft von Erythritol beträgt ungefähr 70% verglichen mit Rohrzucker. Der Kalorienwert hingegen beläuft sich auf Null (0,0 kcal/g).
- Vegan
- Glutenfrei
- Laktosefrei
Alle Vorteile von Erythrit auf einen Blick:
- Null Kalorien
- Optimal für eine ausgewogene Ernährung
- Auf rein pflanzlicher Basis hergestellt
- Zertifizierte Qualität, naturschonende Herstellung
- Absolut glutenfrei, frei von Allergenen
- Zahnfreundlich
- Zum Süssen von Kalt- und Heissgetränken
- Zum Kochen und Backen geeignet (hitzestabil)