Bio Aloe Vera - 100 % Direktsaft
Die Aloe Vera und ihre vielseitigen Produkte sind seit vielen Jahren bekannt und beliebt. Als Getränk, in der Küche oder in der Körperpflege. Sei es im regelmässigen Beauty-Ritual, in Erfrischungsgetränken, nach dem Sonnenbad oder als milder Morgentrunk für einen vitalen Start in den Tag. Die schöne Wüstenlilie besticht nicht nur wegen ihres Aussehens, sondern auch weil sie so universell verwendet werden kann.
Unser Aloe Vera Saft (Aloe Vera Barbadensis Miller) aus kontrolliert biologischer Produktion ist reiner Frischpflanzensaft. Sorgfältig gewonnen aus dem Inneren reifer Aloe Vera Blätter.
Den Aloe Vera Saft von NaturKraftWerke gibt es in der 750 ml Flasche oder auch in der kleineren 330 ml Flasche.
Passt zum Beispiel super in den täglichen Smoothie oder im Gemüse- oder Fruchtsaft.
Wie wird Aloe Vera Saft hergestellt?
Die Aloe Vera Pflanzen für unseren Direktsaft wachsen im subtropischen Klima Mexikos. Die vielen Sonnenstunden und das heisse Klima sind wichtig damit die Pflanzen gut gedeihen können. Natürlich werden die paradiesischen Liliengewächse hier kontrolliert biologisch kultiviert und gepflegt. Die stachelige Sukkulente braucht bis zur Reife ihrer Blätter viel Zeit. Erst 2 bis 3 Jahre nach der Pflanzung sind die ersten Blätter Erntereif. Nur die reifen Aloeblätter werden geerntet und von der Mutterpflanze getrennt. Die Mutterpflanze bleibt auf dem Feld und wächst weiter.
Direkt nach der Ernte der Blätter werden der untere Teil des Blattsockels (der weiße Teil, der an dem großen Rosettenstamm der Pflanze befestigt ist), der sich verjüngende Punkt der Blattspitze und die Blattränder mit ihren kurzen und scharfen Stacheln mit einem scharfen Messer entfernt. Dann werden, ohne die Gefässbündel zu berühren, die untere und die obere Rinde sorgfältig entfernt. Alles in Handarbeit. Durch diese sehr sorgfältige und genaue Arbeitsweise, wird vermieden, dass sich die Anthranoide* herauslösen und in den Saft gelangen können.
Der Saft wird schliesslich aus dem Gel, dem Blattparenchym (Filet und Schleimschicht) der Blätter, gewonnen.
Der Frische Saft wird bei 95 °C pasteurisiert und in sterile Fässer oder Tanks abgefüllt. Die Abfüllung in Braunglasflaschen erfolgt dann bei 60 °C.
*Anthranoide (syn.: Anthrachinone) wie Aloin A und Aloin B sind pflanzliche Stoffe, die u.a. in Aloeblättern vorkommen. Diese bitter schmeckenden Stoffe liegen in der Oberschicht des Aloe-Blattes konzentriert vor. Ein gelbes Sekret, das von Gefässbündeln unterhalb der grünen Blattrinde abgesondert wird, enthält besonders hohe Mengen an Aloin.
Bezüglich dieser Stoffe ist vor allem bei der Verarbeitung ganzer Blätter im privaten Haushalt grosse Vorsicht geboten.
