Mariendistelöl ist mild und rund und hat einen leicht nussigen Geschmack. Es ist reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren, daher liegt seine Hauptanwendung in der kalten Küche, es sollte nicht erhitzt werden. Mariendistelöl bereichert Dressings, Dips, Salate, Getreide- und Gemüsegerichte und gibt auch einem Smoothie oder Shake das gewisse Etwas.
Das Mariendistelöl von NaturKraftWerke wird in der hauseigenen Ölmühle Zürcher Oberland immer frisch in kleinen Chargen aus besten Rohstoffen kaltgepresst. Die Inhaltsstoffe werden durch dieses Verfahren bestmöglich geschützt. Nach der Kaltpressung wird das Öl in violette Lichtschutzflaschen abgefüllt.
Ausserdem hat das wertvolle Öl einen hohen Gehalt an Vitamin E (45 mg / 100 ml (375% der empfohlenen Tagesdosis)), welches dazu beiträgt die Körperzellen vor oxidativem Stress zu schützen.
Mariendistelöl ist auch bekannt und beliebt in der Körperpflege.
